Paella

réf. B7

4 x 2,5 kg

 

Qualité horeca !

Aux fruits de mer, poulet et chorizo !

 


Plat Espagnol traditionnel, prêt à l'emploi avec du riz jaune, viande de poulet, colin, poivron rouge, rondelles de chorizo, crevettes roses, tomates, chair de moules, petits pois, rondelles de calamar, oignons, safran, épices et huile végétale.

Délicieux et vite prêt !

1. qualité horeca

2. sans préparation prêt à la régénération

3. idéal pour des buffets, formules wok ou plat du jour.
4. courte durée de préparation
5. portionnable, sans déchets
6. valeurs nutritives équilibrées et haute qualité constante
7. sans réhausseurs de goût artificiels


Préparation paella:

  • wok: réchauffer une petite quantité d'huile végétale dans un wok jusqu'à 190°C. Ajouter la quantité désirée de paella surgélé et faire sauter pendant environ 6-8 minutes à 165°C. Remuer fréquemment.
  • four traditionnel: une petite quantité d'huile végétale dans une plaque de four ou gastronorme. Ajouter la quantité désirée de paella surgelé et faire cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 12 min. Remuer fréquemment.
  • micro-ondes: verser la quantité désirée de paella surgelé dans une terrine à couvercle et faire cuire pendant 6-8 minutes à 750 W. Remuer fréquemment.